Omdat ik te vroeg was voor een afspraak besloot ik eerst even boodschappen te doen bij de lokale supermarkt. Daar viel mijn oog op een pak Koopmans kwarkcake. Een doos inclusief cake recept met magere kwark.
De doorslag gaf de belofte op de voorkant van de doos van deze kwark cake: ‘Lekker luchtig’.
Dat sprak mij aan, en dus kocht ik dit pak om cake met kwark te maken.
Koopmans kwarkcake: cake recept met magere kwark
Het volgende had ik nodig voor deze cake van magere kwark
Het Koopmans recept met magere kwark voor een cake was heel eenvoudig te volgen. Eerst moest ik de kwark en het water bij elkaar in doen. En daarna meteen de eieren en het meel voor de Koopmans kwarkcake. Daarna eerst zachtjes mixen, en als het eenmaal goed door elkaar zit, 3 minuten mixen op de hoogste stand.
Daarna kan de cake met kwark in de oven voor 60 minuten.
Koopmans kwarkcake in de praktijk
De instructies waren duidelijk en eenvoudig te volgen. Wat me opviel toen ik het meel van de Koopmans kwarkcake erbij deed was de heerlijke geur. Deze cake van magere kwark ruikt erg naar vanille.
Nadat ik alles had gemengd, goot ik het beslag in mijn rechthoekige cakevorm. Ik doe er altijd bakpapier in, zodat ik zeker weet dat ik de cake er na afloop makkelijk weer uit kreeg.
Normaliter heb ik middenin mijn cakes altijd een groot ravijn, maar dit keer was dat een stuk minder, en meer aan de zijkant.
En, hoe smaak de Koopmans kwarkcake?
Twee dingen over deze cake:
Ik vond hem een beetje aan de droge kant. Dat had ik niet verwacht van een cake met kwark.
Ze vanillesmaak vond ik te overheersend. Daar komt nog bij dat ik eigenlijk niet zo erg van vanille houdt Ik ben meer van de citroencake.
Mijn conclusie is dat je met de mix voor Koopmans kwarkcake een prima en acceptabele cake kunt bakken.
Maar wees je ervan bewust dat de vanillesmaak erg overheersend is.
Praktische informatie
Ik kocht deze mix voor de Koopmans kwarkcake bij een Plus supermarkt.
Koopmans kwarkcake mix: 1,45
Magere kwark 76 cent
3 eieren 45 cent
In totaal kostte deze cake met kwark dus zo’n: 2,66
Nicole Orriëns studeerde psychologie aan de Universiteit Utrecht. In 2001 begon ze haar eerste blog, en sindsdien werkt ze als fulltime blogger en heeft haar eigen bedrijf: Professional Blogging Services.
Haar academische achtergrond gebruikt ze om antwoorden en informatie te vinden over zaken waarmee iedereen in het dagelijks leven te maken krijgt.
Ze is getrouwd en heeft samen met haar man vijf kinderen. Ze woont op het Achterhoekse platteland.
De reclame ‘Koekje d’r bij?‘ vind ik onvergetelijk, en nog regelmatig kan ik het niet laten met die intonatie mensen een koekje aan te bieden. Maar in het geval van het koekje bij de Hema bedank ik altijd vriendelijk, want dat is het meest onappetijtelijke koekje dat ik ken. Ze zitten in een grote kartonnen…
Gestimuleerd door mijn veganistische dochter en enge verhalen over vlees in het boek De supermarkt survival gids kocht ik bij de Albert Heijn twee vegetarische hamburgers van het merk De vegetarische slager. Hieronder mijn review. MC2 burger van De vegetarische slager In het pakje lijkt de MC2 burger best op een gewone hamburger maar hij…
Ik ben dol op zogenoemde candybars, oftewel marsrepen, snickers, nuts etc. En ik vind het altijd wel grappig om te zien hoe producten worden nagemaakt en hoe ze vervolgens genoemd worden! Zo wordt het oorspronkelijke Raket ijsje in de namaak variant verkocht onder o.a. het etiket Ruimteschip! In het geval van de Aldi versie van…
Met mijn jongste zoon Piet ging ik op de maandag voor Kerstmis naar de stad en we aten een broodje bij de Hema. We wilden eigenlijk lunchen bij Bakker Bart. Maar dat bleek een beginnersfoutje! Want doordat het kerstvakantie was, was het hartstikke druk in de stad en bij Bakker Bart was geen enkel tafeltje…
Toen de makers van brosrepen besloten er een hard laagje chocola om heen te doen, heb ik uit protest drie jaar lang geen brosrepen meer gegeten. Want die harde laag chocola verpest het hele brosprincipe! Maar ja, een mens moet toch wat, en uiteindelijk heb ik ze vergeven. Want een brosreep is een relatief slanke…
Voor veel producten maakt het qua smaak niet uit of je het huismerk koopt of het A-merk. Vaak is de smaak hetzelfde, en het scheelt een paar euro. Maar bij sojasaus blijkt dat niet altijd zo te zijn. Ik probeerde Conimex sojasaus en de huismerkversie van Jumbo. De Jumbo sojasaus vond ik brémzout en waterig,…
Cake ziet er heerlijk uit ,maar vanillesmaak is te overheersend en kunstmatig .
Niet droog wel plakkerig .
niet voor herhaling vatbaar !