Omdat ik te vroeg was voor een afspraak besloot ik eerst even boodschappen te doen bij de lokale supermarkt. Daar viel mijn oog op een pak Koopmans kwarkcake. Een doos inclusief cake recept met magere kwark.
De doorslag gaf de belofte op de voorkant van de doos van deze kwark cake: ‘Lekker luchtig’.
Dat sprak mij aan, en dus kocht ik dit pak om cake met kwark te maken.
Koopmans kwarkcake: cake recept met magere kwark
Het volgende had ik nodig voor deze cake van magere kwark
Het Koopmans recept met magere kwark voor een cake was heel eenvoudig te volgen. Eerst moest ik de kwark en het water bij elkaar in doen. En daarna meteen de eieren en het meel voor de Koopmans kwarkcake. Daarna eerst zachtjes mixen, en als het eenmaal goed door elkaar zit, 3 minuten mixen op de hoogste stand.
Daarna kan de cake met kwark in de oven voor 60 minuten.
Koopmans kwarkcake in de praktijk
De instructies waren duidelijk en eenvoudig te volgen. Wat me opviel toen ik het meel van de Koopmans kwarkcake erbij deed was de heerlijke geur. Deze cake van magere kwark ruikt erg naar vanille.
Nadat ik alles had gemengd, goot ik het beslag in mijn rechthoekige cakevorm. Ik doe er altijd bakpapier in, zodat ik zeker weet dat ik de cake er na afloop makkelijk weer uit kreeg.
Normaliter heb ik middenin mijn cakes altijd een groot ravijn, maar dit keer was dat een stuk minder, en meer aan de zijkant.
En, hoe smaak de Koopmans kwarkcake?
Twee dingen over deze cake:
Ik vond hem een beetje aan de droge kant. Dat had ik niet verwacht van een cake met kwark.
Ze vanillesmaak vond ik te overheersend. Daar komt nog bij dat ik eigenlijk niet zo erg van vanille houdt Ik ben meer van de citroencake.
Mijn conclusie is dat je met de mix voor Koopmans kwarkcake een prima en acceptabele cake kunt bakken.
Maar wees je ervan bewust dat de vanillesmaak erg overheersend is.
Praktische informatie
Ik kocht deze mix voor de Koopmans kwarkcake bij een Plus supermarkt.
Koopmans kwarkcake mix: 1,45
Magere kwark 76 cent
3 eieren 45 cent
In totaal kostte deze cake met kwark dus zo’n: 2,66
Nicole Orriëns studeerde psychologie aan de Universiteit Utrecht. In 2001 begon ze haar eerste blog, en sindsdien werkt ze als fulltime blogger en heeft haar eigen bedrijf: Professional Blogging Services.
Haar academische achtergrond gebruikt ze om antwoorden en informatie te vinden over zaken waarmee iedereen in het dagelijks leven te maken krijgt.
Ze is getrouwd en heeft samen met haar man vijf kinderen. Ze woont op het Achterhoekse platteland.
Recent ontdekte ik dat er een groot verschil is tussen de ‘gewone’ Mora kroketten die in de oven kunnen, en de Oven & Airfryer Rundvlees Kroketten. Ik had min of meer per ongeluk een Mora Oven & Airfryer kroket klaargemaakt in de oven. Tip: Weet jij wat bruin fruit is? Vervolgens was ik helemaal onder…
Ik probeerde vegetarisch gehakt van de Jumbo uit! Een tijdje terug maakte ik macaroni met vegetarisch gehakt; met Vivera kruimgehakt om precies te zijn. Maar dat vond ik erg tegenvallen. De structuur smaakte echt heel anders dan met ‘gewone’ gehakt. Om die reden heb ik het niet nog een keer gemaakt. Vegetarisch gehakt van de…
Omdat ik best minder vlees wil eten, kocht ik bij de plus een bakje vegan kipstukjes van het merk Vivera. Het is me immers ook gelukt om voor lasagne rundergehakt te vervangen met plantaardig gehakt! Nu wilde ik proberen kipstukjes te vervangen met deze plantaardige kipstukjes. Kip vervangen door vegan kipstukjes Ik ben geen avontuurlijke…
Ik houd enorm van ananas. Elke dag doe ik stukjes ananas in een klein picardie glas, en eet dat voordat ik koffiedrink. Ananas op sap bij AH Ik koop mijn ananas bij AH. Vanwege zuinigheid overwegingen kies ik ananas van het huismerk van AH. Dat is ananas op sap in een blauw blik. Maar een…
Met mijn jongste zoon Piet ging ik op de maandag voor Kerstmis naar de stad en we aten een broodje bij de Hema. We wilden eigenlijk lunchen bij Bakker Bart. Maar dat bleek een beginnersfoutje! Want doordat het kerstvakantie was, was het hartstikke druk in de stad en bij Bakker Bart was geen enkel tafeltje…
Gestimuleerd door mijn veganistische dochter en enge verhalen over vlees in het boek De supermarkt survival gids kocht ik bij de Albert Heijn twee vegetarische hamburgers van het merk De vegetarische slager. Hieronder mijn review. MC2 burger van De vegetarische slager In het pakje lijkt de MC2 burger best op een gewone hamburger maar hij…
Cake ziet er heerlijk uit ,maar vanillesmaak is te overheersend en kunstmatig .
Niet droog wel plakkerig .
niet voor herhaling vatbaar !